Série CRS

Cette hotte commerciale, monobloc et à faible encombrement, répond à merveille aux besoins des petites cuisines de restaurants, d’entreprises, de cafétérias, de garderies ou d’institutions. Facile d’entretien, elle est dotée d’un système révolutionnaire de dégraissage par centrifugation jumelé à un ventilateur intégré à turbine radiale. Cette technique brevetée, unique à CADEXAIR, assure une efficacité des plus complètes.

La hotte CRS36 peut recevoir un ventilateur de 190W ou 345W. Cadexair suggère le modèle de 345W pour les installations au gaz. Prévoir une valve coupe gaz à action électrique pour les équipements de cuisson au gaz. Si la hotte n’est pas reliée à un boitier Cadexair, un relais de réarmement est obligatoire.

Parois latérales isolées avec laine céramique pour dégagement des matériaux combustibles au niveau latéral (ex : armoire de bois). Ajouter 6 po à la longueur de la hotte. Paroi arrière isolée avec laine céramique coupe feu. Ajouter 3 po à la profondeur de la hotte. (ex : mur arrière avec matériaux combustibles)

Pour un four à convection, prévoir un espaceur de 6 po à l’arrière de la hotte pour combler l’espace du moteur à convection situé à l’arrière du four.